Cederna Garalurren txokoa

Jangeletako eta ostalaritzako sukaldariendako formazioak, bertako produktuak txertatzeko

Amezti.eus

Urriaren 19tik 31ra merkaturatze kanal laburren inguruko hainbat ekimen eta formazio antolatu ditu Cederna Garalur landa garapenerako elkarteak. Marta Barba elikadura dinamizatzaileak eman dizkigu hamabostaldiaren inguruko xehetasunak. 

Jangela kolektiboetako sukaldarientzat formazio bat eskainiko dute urriaren 19an, Lekunberriko Eguneko Zentroan, 17:00etatik 19:00etara, eta bertako produktuak haien sukaldeetan nola txertatu landuko dute bertan. Gauza bera eginen dute ostalaritzako sukaldarientzat ere, urriaren 26an antolatu duten formazio, show cooking eta bertako produktuen dastaketaren bidez. Uitziko Merkualde elkartean izanen da ekimena, 16:00etatik 19:00etara. 

Barbak adierazi duenez, hilabete honetan Mendialdeko Elikagaien katalogoaren eguneratzea eta digitalizazioa ere eginen dute, eta baita eskualdeko kanal laburren inguruko bideoa ere.