Plazaolako Maitena Ezkutari elkarrizketatu dugu gaurko irratsaioaren lehen zatian, turismo gastronomikoari lotuta antolatu dituzten esperientzien inguruan. Saioaren bigarren zatian, Adarra jotzen, ingurumen atal berri bat izan dugu Iosu Alfaroren eskutik.